أخبار

بلورات الحليب: حليب الصراصير كمتبرع بالبروتين في المستقبل

بلورات الحليب: حليب الصراصير كمتبرع بالبروتين في المستقبل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دراسة: تحتوي بلورات حليب الصراصير على ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في حليب الجاموس
ما الذي يتبادر إلى ذهنك عندما تفكر في ما يسمى بالمأكولات الفائقة المستقبلية؟ ربما تفكر في التوت الغريب من الغابة أو الأعشاب البحرية الغنية بالمغذيات من البحر. أحد الأشياء الأخيرة التي تعتقد أنها ستكون صرصور الحليب. وجد الباحثون الآن أن هذا الحليب يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويحوله الجسم على الفور إلى طاقة.

اكتشف علماء من معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في بنغالور أن حليب الصراصير يحتوي على الكثير من البروتين ويتم تحويله بسرعة من قبل أجسامنا. ربما في المستقبل ، يمكن أن يساعد حليب الصراصير في معالجة نقص الغذاء في بعض البلدان. نشر الأطباء نتائج دراستهم في المجلة الطبية "IUCrJ".

تحتوي بلورات حليب الصراصير على كميات كبيرة جدًا من العناصر الغذائية
الصرصور المسمى Diploptera punctata لا يضع البيض مثل الأنواع الأخرى من الصراصير ، ولكنه يلد ذرية حية. يتم تغذية الأولاد بمادة حليبية. تحتوي ما يسمى بلورات الحليب ، من بين أشياء أخرى ، على البروتين والسكر والدهون ، على غرار تكوين حليب الثدي في الثدييات. ربما يكون حليب الصراصير هذا هو أكثر المواد المغذية والغنية بالسعرات الحرارية على الأرض ، كما يزعم العلماء الهنود الآن.

يوفر Diploptera punctata نسلها بلورات الحليب
فصيلة الصراصير في المحيط الهادئ Diploptera punctata قادرة على ولادة ذرية حية. ثم يتم تزويدها بالطعام في رحم الصراصير. ويقول الخبراء إن هذا أمر غير معتاد لأن معظم الحشرات تضع البيض. عندما يتطور الشباب بشكل جيد ويكون لديهم الجهاز الهضمي ، يحصلون على سائل يشبه الحليب من الأم. يتم تحرير هذا من الجيب الأمومي عبر الغدد. وأوضح الباحثون أن اللبن يحتوي على السكر والبروتينات والأحماض الأمينية والدهون.

يمكن أن تساعد بلورات الحليب من الصراصير في بناء العضلات وتجديدها
على سبيل المثال ، إذا تمت مقارنة حليب الصراصير بحليب الجاموس ، فيمكن ملاحظة أن حليب الصراصير يحتوي على ثلاثة أضعاف الطاقة التي يحتويها حليب الجاموس ، كما أوضح العلماء. يعتبر حليب الجاموس من أكثر السوائل المليئة بالبروتين في عالم الحيوان. يضيف الأطباء الهنود أن محتوى الدهون من حليب الجاموس المائي هو ضعف مثيله في حليب البقر.

بلورات الحليب من الصراصير الخاصة تستقلب بسرعة مذهلة. هذا التأثير مثير للاهتمام ، على سبيل المثال ، للعديد من الرياضيين الذين يحتاجون إلى تجديد سريع للبروتينات بعد تدريبهم. ويقول الخبراء إن البروتينات مطلوبة لبناء العضلات وتجديد العضلات ، من بين أمور أخرى. بالنسبة للأشخاص الذين لا يرغبون في استخدام المنتجات الحيوانية ، هناك أيضًا البديل الذي يحصلون عليه من بروتيناتهم من البقوليات.

يوجد بالفعل بعض ألواح بروتين الحشرات في السوق
لا يزال من غير الواضح ما إذا كان حليب الصراصير غير سام للبشر. ولكن حتى إذا كان الحليب آمنًا للبشر ، فلن يشعر معظم الناس بالإثارة عندما يعلمون أن طعامهم يحتوي على بلورات الحليب من صرصور ، كما يوضح المؤلف Subramanian Ramaswamy من معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي. خلاف ذلك ربما يكون هناك احتمال أن يتم إنتاج نوع من حليب الصراصير الاصطناعي بنفس الخصائص. يوجد حاليًا بعض ألواح البروتين التي تحتوي على بروتين من حشرات أخرى ، على سبيل المثال.

سوف يستفيد الرياضيون ذوو القوة المحترفين وكمال الأجسام بشكل كبير من حليب الصراصير
قد يكون هناك احتمال في مرحلة ما أن يتم صنع ألواح البروتين ، والمساحيق ، والمشروبات مع حليب الصراصير الصناعي ، كما يقول المؤلفان. يمكن أن يكون بناء العضلات والتدريبات مدفوعًا ببلورات الحليب الاصطناعية للصراصير. على سبيل المثال ، قد يكون هذا مثيرًا للاهتمام بشكل خاص للعديد من الرياضيين ذوي القوة. لذا ربما نرى في المستقبل إعلانات تجارية لمنتجات البروتين من الحشرات على شاشة التلفزيون. ويضيف الأطباء أنه سيكون من الممكن أيضًا أن يكون لدى بعض الرياضيين المحترفين رعاة منتجات الحشرات. سنرى ما يخبئه المستقبل ، ربما بعد عشرين عامًا ، ستكون منتجات حليب الصراصير طبيعية تمامًا ، وفقًا للباحثين. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: ملك الصراصير (أغسطس 2022).