أخبار

يوم التفاح: إن تناول تفاحة كل يوم يبعد الطبيب

يوم التفاح: إن تناول تفاحة كل يوم يبعد الطبيب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يوم التفاح: يحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية ويستخدم كعلاج
يقول مثل إنجليزي: "تفاحة واحدة في اليوم والطبيب يبقى في المكان الذي يريده". تفاح اليوم هو كل شيء عن الفاكهة الصحية الغنية بالفيتامينات. سواء أكان الطعام أو نباتات الزينة أو العلاجات - أصبح التفاح أكثر شعبية من أي وقت مضى.

يجذب حوالي 5000 نوعًا مختلفًا المستهلكين ، ويقول كلاوس هان ، مشغل البستان في لاتيزن-جلايدنجن: "لا توجد فاكهة توفر تنوعًا أكبر". يتراوح اختيار حوالي 5000 نوع مختلف من تفاحة الطاولة إلى تفاحة خاصة لمرضى السكر. تتخصص بعض الشركات في الحفاظ على أصناف التفاح القديمة ، بينما تطور شركات أخرى أصنافًا جديدة باستخدام الهندسة الوراثية. تشير Hahne إلى أن العديد من العملاء لديهم طلبات محددة ، مثل قوة التفاح العالية. ثم يتعين على الشركات أن تتفاعل وتزرع الأشجار المناسبة. تعتبر أصناف التفاح القديمة ، مثل "Freiherr von Berlepsch" غنية بالفيتامينات بشكل خاص. يوجد حوالي 100 ملليغرام من فيتامين سي في 100 غرام من الفاكهة. Boskoop وأونتاريو هي أيضا أصناف غنية بالفيتامينات.

لدى عشاق التفاح خيار مجاني في هذا البلد: تقدم هذه التجارة مجموعة من حوالي 15 نوعًا من أنواع التفاح المحلي على مدار السنة ، والتي لا تترك أي شيء مرغوب فيه من حيث الذوق والصلابة والحجم واللون. الرقم 1 في ترتيب التفاح الأكثر مبيعًا هو Elstar العطري والعصير. في المتوسط ​​، تمثل حوالي 20 في المائة من إجمالي حجم المبيعات. احتل Braeburn الحلو والحامض المرتبة الثانية بنسبة 13 بالمائة جيدة. ويلي ذلك جوناجولد وجوناجوريد الحمضي الناعم ، الحفل الحلو والذهبي الحلو العطري. تمثل هذه النسبة حوالي 50٪ من الإنتاج الألماني.

التفاح بالأرقام
- يحتل التفاح المرتبة الأولى في ألمانيا في ترتيب أشهر أنواع الفاكهة.
يستهلك كل ألماني في المتوسط ​​حوالي 9 كجم من التفاح سنويًا أو - بوزن 150 جرامًا لكل تفاحة - 59 تفاحًا سنويًا!

- ألمانيا هي واحدة من أهم منتجي التفاح في أوروبا: يتم حصاد حوالي مليون طن من الفاكهة المقرمشة هنا كل عام. ومع ذلك ، وبسبب الصقيع الربيعي في عام 2017 ، كان المحصول الألماني أقل بنسبة النصف تقريبًا (46٪) في العام الماضي.

- يزرع التفاح في ألمانيا على مساحة 34000 هكتار - وهذا يتوافق تقريبًا مع مايوركا!

- توجد أهم مناطق التفاح في Niederelbe وبحيرة كونستانس وراينلاند وساكسونيا.

- تم شراء 83٪ من التفاح من محل البقالة.

- في المتوسط ​​، تشتري الأسرة التفاح 14 مرة في السنة وتأخذ 1.5 كجم لكل منها.

- 87٪ من جميع الأسر مشتري تفاح.

- يعيش معظم عشاق التفاح في NRW. هناك ، يتم شراء 21 ٪ من جميع التفاح ، تليها شمال غرب ألمانيا بنسبة 17.6 ٪ ونفس المستوى في وسط ألمانيا وبافاريا بنسبة 14.8 ٪.

نظرًا لأن الأذواق لا تختلف فقط ، ولكنها أيضًا عرضة للتغيير ، فهناك دائمًا أنواع جديدة بالإضافة إلى الكلاسيكيات الشعبية التي تلبي تفضيلات الذوق الحالية للمستهلكين وتجمع بين أفضل خصائص التفاح المعروف. بالإضافة إلى تفاحة Rockit® الجديدة ، يشمل هذا أيضًا Evelina®.

في ألمانيا ، تحتل بساتين التفاح أكبر مساحة من زراعة الفاكهة. تم إدخال هذا النوع من الزراعة على نطاق واسع من قبل الرومان. يعتقد أن التفاح يأتي في الأصل من آسيا ونما في وسط أوروبا منذ حوالي القرن السادس. من القرن السادس عشر ، اكتسبت التفاح أهمية اقتصادية أيضًا. ومع ذلك ، بدأ التكاثر المستهدف فقط في القرن التاسع عشر.

التفاح: يحتوي التفاح اللذيذ والصحي على أكثر من 30 من المعادن والعناصر النزرة المختلفة. وتشمل هذه الحديد والبوتاسيوم ، الذي ينظم توازن الماء. بفضل العديد من أحماض الفاكهة ، فهي مفيدة لصحة الأسنان. كما أنه ينظم نشاط الأمعاء ويحتوي على فيتامينات مهمة ، والتي تشمل الفيتامينات B1 و B2 و B6 و E و C والبروفيتامين A وكذلك النياسين وحمض الفوليك.

عنصر مهم آخر هو البكتين ، الذي يخفض الكوليسترول من ناحية ويربط من ناحية أخرى ويطرد المواد الضارة. تم العثور على الفلافونويد والكاروتينات في التفاح. يقال أن لها تأثير مضاد للأكسدة في الجسم. ويقال أيضا أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. تم تصميم ما يسمى الكاتيكين لمنع أمراض الشعب الهوائية والرئة.

تلخص إيرينا جوردن - بيرندت ، أخصائية الطب العام والغذائي: "من المعروف أن التفاح يحتوي على فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على ما يسمى بالمواد النباتية الثانوية في الفاكهة ، والتي تعزز الصحة بالنسبة لنا نحن البشر. إنها تقوي جهاز المناعة ، وتنظم عملية التمثيل الغذائي وتحارب البكتيريا. وهذا يجعلها ذات قيمة خاصة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ".

يتم تخزين ما يصل إلى 70 في المائة من فيتامينات التفاح في جلده وتحته مباشرة. إذا قشرت تفاحة ، فاستغني عن نسبة كبيرة من الفيتامينات. بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي القشرة أيضًا على المغنيسيوم والحديد والدهون غير المشبعة والمواد النشطة بيولوجيًا. بشكل عام ، التفاح المزروع في الشمس غني بالفيتامينات من تلك التي تزرع في الظل.

التفاح كعلاج في العلاج الطبيعي يستخدم التفاح دائمًا كعلاج منزلي لمختلف الأمراض. على سبيل المثال ، التفاح المبشور مع الجلد فعال ضد الإسهال. بالنسبة لالتهاب الحلق والتهاب الحلق ، يمكن أن تساعد ملعقة صغيرة من خل التفاح مع ملعقة كبيرة من العسل في كوب من الماء. يمكن تخفيف البحة عن طريق تناول تفاحة مقلية بالعسل. يمكن تجنب غثيان الحمل بتناول تفاحة قبل النهوض.

في حالة اضطرابات النوم ، يجب أن تستهلك تفاحة قبل النوم وإذا كنت متوتراً ، فإن شاي التفاح محلي الصنع يساعد. للقيام بذلك ، يتم تقطيع تفاحة غير مقشرة وصبها مع لتر من الماء المغلي. بعد ساعتين من التخمير ، يكون شاي التفاح جاهزًا. للحصول على بشرة نظيفة ودقيقة ، يمكن تفاح التفاح المقشر وخلطه بقليل من العسل وتطبيقه كقناع. بعد 20 دقيقة من التعرض ، يجب غسل القناع مرة أخرى. (SB)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: هل تعلم ماذا يحدث لك عند تناول التفاح على الريق! فوائد لا تحصى للتفاح (أغسطس 2022).